Flan aux oeufs
- ½ litr
Ingrédients
- 7 cs de sucre
- 1 litre de lait
- 3 oeufs
Réalisation
Portez le lait vanillé et le sucre à ébullition.
Chauffer le four à 150°
Battre les œufs en omelette bien mousseuse
Ajouter délicatement le lait bouillant
Verser cette crème dans un moule, placer ce dernier au bain-marie.
Faire cuire pendant 40 minutes.
La crème est cuite lorsque après avoir piqué avec une aiguille à tricoter, celle-ci en ressort sèche.
Portez le lait vanillé et le sucre à ébullition.
Chauffer le four à 150°
Battre les œufs en omelette bien mousseuse
Ajouter délicatement le lait bouillant
Verser cette crème dans un moule, placer ce dernier au bain-marie.
Faire cuire pendant 40 minutes.
La crème est cuite lorsque après avoir piqué avec une aiguille à tricoter, celle-ci en ressort sèche.
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