Mousse au chocolat
Ingrédients
- 4 oeufs
- 75 g de levure
- 90 g de sucre (facultatif)
Réalisation
Dans une casserole (un peu grande), faire fondre le chocolat avec le beurre.
Hors du feu, ajouter un à un les jaunes d'oeufs en fouettant.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation
Mettre au frais
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