CUISINE MAISON

Ingrédients :

- 2 barquettes de bacon

- 6 oeufs

- 1/4 de litre de lait

-  1 sachet de 75 g de gruyère râpé

Préparation :

Confectionnez vous-même la pâte brisée (voir recette) ou achetez-la dans le commerce

Beurrez et farinez un moule, puis déposez la pâte, ajoutez le bacon. 

Dans un bol cassez les oeufs et battez-les en omelette, ajoutez le lait tout en continuant de remuer.

Versez la préparation sur le bacon et terminez par le gruyère râpé.

Enfournez à 180° pendant 30 à 40 minutes

Il n'y a pas besoin de saler car le bacon l'est déjà par nature.