Sirop de grand-mère
Ingrédients
- 1 kg de sucre
- 1 litre de vin
- 2 citrons non traités
Dans une casserole, verser le vin, le sucre et les citrons coupés en quatre.
Faire bouillir 20 mn à feu doux (couvrir pour éviter les projections de sucre)
Laisser refroidir complètement, puis filtrer et mettre en bouteille.
Il se boit dilué avec de l'eau.
Ce sirop est très apprécié des enfants. N'ayez aucune crainte pour l'alcool contenu dans le vin, il s'évapore à la cuisson, et on ne sent absolument pas son goût.
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