CUISINE MAISON

Ingrédients :

1 kg de pâtes

2 barqiettes de lardons émincés

500 g de viande hachées

1 gros oignon

une boite de double concentré de tomate

des feuilles de laurier

Préparation de la sauce bolognaise

Faites revenir les oignons émincés et les lardons dans l'huile d'olive. Ajoutez la viande hachée.

Laissez cuire sans cesser de tourner pour que la viande brunisse sans griller.

Délayez le double concentré de tomate dans de l'eau (30 cl) et ajoutez le à la préparation. Terminez par le sel, le poivre et les feuilles de laurier. 

Laissez mijoter 30 minutes à couvert

Faites cuire les pâtes et servez avec la sauce